Niedożywienie zazwyczaj wiąże się z biedą i brakiem środków na żywność, jednak może dotyczyć każdego z nas kto np. ciągle się odchudza, czy nadmiernie dba o swoją linię. Może wiązać się z różnymi zdrowotnymi problemami i wcale nie musi być uzależnione od wieku czy statusu społecznego. Skutkiem niedożywienia może być nawet śmierć.

Niejednej chorobie towarzyszą typowe dolegliwości jak utrata apetytu,nudności, niechęć do jedzenia czy ból pojawiający się w trakcie jedzenia. Tak niepozorne objawy mogą prowadzić do utraty wagi, czasami bardzo zauważalnej. Jednak utrata masy ciała w chorobie nie powinna być standardem na który się godzimy. Co może zaskoczyć, niedożywiony może być każdy z nas, nawet osoby otyłe mogą być niedożywione. A to utrudnia powrót do zdrowia i sprawia, że dłużej trzeba czekać na odzyskanie pełni sprawności. Do normalnego funkcjonowania człowiek potrzebuje odpowiedniej ilości energii, białek, tłuszczów, węglowodanów, składników mineralnych i witamin. Odpowiednie odżywianie jest wyjątkowo istotne podczas choroby kiedy to należy dostarczyć wszelkich składników by szybko powrócić dopełni sił. Tak naprawdę choroba z reguły wiąże się ze zmniejszonym apetytem, nudnościami, wymiotami czy niechęcią do jedzenia.